CHAMPAGNE ROTHIER
Une histoire de famille
Notre maison – Champagne Didier ROTHIER – est située au cœur de la Montagne de Reims, à Villers-Marmery.
Notre marque est l’union de deux familles de vignerons et a été créée à la fin des années 80 par Lydie et Didier.
Nous en sommes aujourd’hui à la 4e génération de vignerons, avec la reprise de l’exploitation par Flavien depuis 2012. Nous sommes récoltants coopérateurs dans un domaine de 4 Ha
Nos parcelles « Premier Cru » se situent en majorité à Villers-Marmery mais aussi à Vertus, sur la Côte des Blancs.
Le Chardonnay est le cépage majoritaire mais nous cultivons également le Pinot noir.
Notre savoir faire artisanal
CHAMPAGNE ROTHIER
Dire que la méthode champenoise est un savoir-faire exigeant correspond, selon nous, à une vraie réalité. Le champagne n’est pas un produit ordinaire.
Il ne naît pas sur les lignes d’opérations industrielles mais bien grâce au travail des vignerons artisans, grâce à une succession de gestes manuels précis, rigoureux et techniques.
Notre gamme de champagnes
Nous commercialisons quelques milliers de bouteilles dans les diverses régions de France et depuis quelques années vers l’étranger.
Notre clientèle nous est fidèle et apprécie la fraîcheur de nos cuvées.
Nous vous proposons ainsi 4 variations autour du Chardonnay. Entre Esprit, Corps, Cœur et Passion, pour quelle cuvée allez-vous craquer ?
« De l’art du vieillissement en fût »
CHAMPAGNE ROTHIER
Nous pratiquons notre métier avec passion et gardons avec amour les preuves du savoir-faire de nos aînés. Ainsi, nous veillons à préserver les outils de tonnelier utilisés autrefois par l’arrière-grand-père de Flavien. Rabots multiples aux noms charmants (« La Demoiselle »), fûts, jauges millimétrées, sont les souvenirs que nous conservons précieusement.
De cette tradition familiale nous souhaitons en faire ressortir le meilleur à travers notre nouvelle cuvée (Un R’ de famille) vieillie en fût de chêne. Rondeur et boisé sont les accents typiques d’un vin élaboré en fût et ces saveurs riches sauront combler avec bonheur les fins connaisseurs.
Découvrir les alentours de notre exploitation
CHAMPAGNE ROTHIER
Notre exploitation familiale, située entre Reims, Châlons et Epernay vous permettra également de découvrir d’autres trésors à visiter en Champagne, comme les Faux de Verzy, ces hêtres aux formes tortueuses, typiques de la forêt domaniale de Verzy. Au nombre de 1000, ils vous réservent de longues promenades au frais dans une ambiance inédite. A Trépail, non loin de Villers-Marmery également, vous pourrez visiter en famille avec petits et grands le musée « Pré en bulles », dont les animations électroniques et les technologies scénographiques vous permettront de découvrir le champagne de la manière la plus attractive !
Tout près encore, à Verzenay, le fameux phare, construit en 1909 par le vigneron Joseph Goulet vous propulsera en haut de son édifice, pour une vue à 360° sur le vignoble champenois.
Enfin, incontournables de votre séjour évidemment, l’irremplaçable cathédrale de Reims et ses 2300 statues ainsi que la somptueuse avenue de Champagne à Epernay, vous transporteront dans l’histoire de la Cité des Sacres et dans l’univers luxueux des grandes maisons de champagne.
